BUONAIDEA –
Viale Ugo Bassi 65, Porto Garibaldi (FE), 44029
Comacchio, Fraz. Porto Garibaldi FE –
Orari:
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Mercoledì
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10–14:30, 18–21:30
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Giovedì
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10–14:30
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Venerdì
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10–14:30, 18–21:30
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Sabato
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10–14:30, 18–21:30
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Domenica
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10–14:30, 18–21:30
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Lunedì
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10–14:30, 18–21:30
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Martedì
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10–14:30, 18–21:30
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Mentre passeggio per Porto
Garibaldi direzione piadineria, il Portocanale è davvero a due passi, intravvedo
un piccolo localino con tavoli esterni e
con insegna Buonidea....! Beh non mi resta che avvicinarmi, un po' per la
curiosità indotta dal nome ed un po' perché data l’ora la fame si fa sentire. Noto
con occhio attento e naso interessatissimo, servite ai tavoli, delle fritture invitantissime.
Deciso si entra! ... mi accomodo e primo segnale positivo nessun odore eppure
sono in una friggitoria, il personale gentilissimo e simpatico mi consiglia ed
io mi fido, anche se in tutta sincerità ho deciso di assaggiare diversi piatti
presenti nel menu. Inizio la mia curiosa
ed attenta degustazione assaggiando delle crespelle davvero deliziose e mentre
assaporo gli occhi cadono su una frittura veramente eccezionale asciutta e
croccante almeno da qui guardandola sembrerebbe proprio così, perché la
frittura non è per me ma per il tavolo poco distante da me. Che dire non mi
resta che ordinarla, provare per credere come suol dirsi! .. . Le crespelle
sono ben porzionate, equilibrate nel gusto e nella loro semplicità ben
presentate, quando si dice ben fatto! Sono soddisfatto dal primo assaggio, ma
non mi basta ed allora ecco che mi metto in attesa della frittura. Osservo
incuriosito come nonostante l’ora di punta il servizio è veloce, cordiale e
soprattutto accompagnato da sorrisi genuini e spontanei, veri come la gente di
qui. Il Locale è pulito e ben tenuto,
nella sua semplicità è davvero molto funzionale, pochi fronzoli parla la
qualità piuttosto che l’architettura e l’arredamento come invece avviene per
molti locali che sono cool e mood ma poco davvero poco food. Parlando con il
personale e con fare quasi investigativo cordiale e non invadente, vengo a
conoscenza che BuonaIdea è aperto da poco più di 1 anno e miscelando i vari
elementi di valutazione di cui vengo a conoscenza posso affermare che qui
ospitalità qualità e cortesia si fondono in un equilibrato tutt’uno. Ecco è
arrivata la frittura, ci siamo, si assaggia, che dire, croccante, non unta,
calda, leggera, pesce freschissimo davvero, e questa è la conferma che viene
utilizzato il pescato del giorno, e questo fa la differenza. La frittura è
davvero ottima. Lo sarò sicuramente anche l’insalata dio pesce che il signore
vicino a me assapora con calma inglese e palato italiano. Leggo nel suo sguardo
compiaciuto un racconto che profuma di mare e di semplicità, di gusto e di
freschezza, lo condivido e non lo invidio perché la mia frittura da sola vale
la sosta in questo locale. Beh però non si può sedersi qui e non assaggiare gli
spiedini di pesce dal tradizionale
gambero e calamari (con a richiesta aggiunta di pesce azzurro) allo spiedino di seppie, capesante e coda di rospo, le seppie
in umido o un seducente baccalà al sugo con polenta. Non impazzisco per i
sardoncini scottadito ma quelli preparati qui meritano una menzione speciale. Del
dolce parlerò poco più sotto……! Ci sono diversi menù “colorati” ma tutto è di
assoluta qualità. C’è una particolare attenzione anche al menù per i bambini e
gli amici a 4 zampe qui non sono ospiti sgraditi. Beh da un assaggio all’altro
il tempo scorre piacevolmente. Il personale attento e cordiale ti serve con una
familiarità che ti fa sentire a casa, il pesce è cucinato alla “vecchia
maniera” ottima qualità e gran sostanza e non visiva bellezza e sola apparenza.
Il Locale è si informale, tovaglie di carta, , servizio di plastica ma
che ben venga se il risultato finale è quello di poter mangiare pesce
freschissimo, ben cucinato e di gran gusto.
Rapporto qualità prezzo assolutamente in linea con le attese e se
comparato ad altri locali anche più titolati o quotati che dir si voglia, beh
che dire io consiglio senza remora il menù di Buonaidea. Quindi se passate da
Porto Garibaldi, non vi resta che sedervi e mangiare. Resterete soddisfatti
credetemi.
Una nota particolare alle Donne del locale, attente, sorridenti,
cordiali, simpaticissime, il servizio in sala spesso fa la differenza e qui la
fa, con semplicità e passione.
Riepilogando pesce davvero fresco, cucina ottima, qualità alta,
personale cordiale, menù colorati ma ben variati, locale accogliente, rapporto
qualità prezzo equilibrato e competitivo.
Locale che merita sicuramente la vostra attenzione e la vostra visita.
Stavo dimenticandomi del tortino di mele casalingo, buono, gustoso e
genuino. Davvero una giusta chiusura alla mia degustazione. Io fossi in voi lo
prenderei…..
Uscendo non avrete gli abiti intrisi di profumo di frittura, e avrete lo
stomaco leggero ed il palato soddisfatto, ora cosa consigliarvi se non una
bella passeggiata sul porto canale non digestiva ma contemplativa….!!!
Palatoanarchico 2 febbraio 2017
