Comunicare
per Esistere , La Passione dei Territori
- in
collaborazione e sotto il Patrocinio del Comune di Maser e della Pro
Loco di Maser
- sotto il
Patrocinio della Associazione Internazionale Azione Borghi Europei
del Gusto
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Dal 1989, quando nacque
sotto il Patrocinio della rivista l'Etichetta diretta da Luigi
Veronelli,
l'Altratavola rappresenta un punto di riferimento per
le battaglie sulla qualità agroalimentare.
Luigi Veronelli aveva
creato nel 1983 L’Etichetta, il periodico più lussuoso e
graficamente impegnato d’Italia, e che si è proposto come “vera
e propria guida alla vita materiale”, attraverso l’incontro
estetico con le “cose” – non solo gastronomiche – della vita
di ogni giorno. L’ha diretto sino al 1994.
I RACCONTI DEL BUON EVENTO
I
Percorsi del Gusto dell'AltraItalia
Fra
Asolo e Maser.........
L'Associazione
l'Altratavola era nata per iniziativa di un gruppo di
imprenditori e giornalisti del settore agro-alimentare, provenienti
dal Piemonte, dal Friuli Venezia Giulia e dal Veneto.
L'Associazione
ha sempre voluto collegare i diversi protagonisti della filiera ,in
una sorta di
'triangolarità' originaria : produttori, operatori
del mondo dell'informazione e della comunicazione,operatori
commerciali (siano essi ristoratori, osti, enotecai,esercenti,
macellai,gastronomi, ecc.).
Lo scopo : sviluppare iniziative di
orientamento alimentare dei consumatori mediante campagne di
informazione 'mirate' nelle comunità locali e creare una alleanza
dei produttori e degli operatori commerciali onesti,capace di
valorizzare il Made in Italy a Tavola.
Il Movimento aveva sempre
esplicitato nel suo percorso storico, una sorta di riferimento
'ideale' alle battaglie che il giornalista enogastronomo Luigi
Veronelli aveva condotto in difesa della qualità.
L'Altratavola
nasce infatti nel 1989 , ad Asolo , la Città dei 100 Orizzonti,
tenuta a battesimo dalla rivista l'Etichetta diretta da Luigi
Veronelli.
La “città dai cento orizzonti” (così Giosuè
Carducci definì Asolo) sorge alle pendici meridionali dei Colli
Asolani, fra le Prealpi e la fertile Marca Trevigiana. Il
moltiplicarsi degli orizzonti deriva appunto dalla continua
sovrapposizione dei profili collinari, in un crescendo apparentemente
senza fine per chi guarda a settentrione. Del resto questo paesaggio,
caratterizzato da distese incantevoli di ulivi, boschi, filari di
cipressi e terrazzamenti a vigneto, ha fatto di Asolo una località
di soggiorno famosa ormai da secoli, anche oltre i confini
nazionali.”
Gli incontri a convivio si erano tenuti al
ristorante La Tavernetta di Casella d'Asolo e
al ristorante da
Nino a San Zenone degli Ezzelini (oggi splendido protagonista con la
famiglia della Locanda Baggio in Asolo).
Maser, tipico e
accogliente borgo della marca Trevigiana, ricco di natura, chiese e
ville patrizie.
Passeggiando fra le colline vi sarà facile
incontrarle immerse in paesaggi verdeggianti e floreali, prima fra
tutte la Villa di Maser, splendente capolavoro palladiano dell'arte
cinquecentesca.
Maser e le altre frazioni del Comune vi aspettano.
Crespignaga, Coste, Madonna della Salute e Muliparte offrono,
ciascuna, curiosità e piccoli gioielli che meritano una visita.
Percorsi
collinari
A piedi, in mountain-bike, a cavallo: potete
inoltrarvi nel verde delle colline in tanti modi, su e giù per
sentieri che parlano di storia e di natura.
Attorno alla
sommità dei Colli Sùlder e Collalto sono state riportate in vita
trincee e gli osservatori bellici della Grande Guerra. Da Forcella
Mostaccin si può percorrere il sentiero didattico "Col de
Spin", con interessanti spunti paesaggistici, naturalistici e
geologici.
Qua e là, alberi plurisecolari punteggiano il
paesaggio, a testimonianza del rispetto della natura della nostra
gente.
Le
tradizioni
Qui, in questa terra dove borghi e campagne
profumano di vigneti, orti e frutteti, e dove la natura ci riserva
ancora scorci di selvaggia bellezza, è bello farsi prendere dalla
curiosità e vivere con gioia le tradizioni e i sapori tipici.
Qui
potrete ritrovare i ritmi e i colori delle quattro stagioni e tanti
buoni frutti per trascorrere ore liete nel piacere del convivio.
Tra
marzo e aprile, i fiori dei ciliegio imbiancano le colline di Maser.
Un'occasione da non perdere, perché il colore e il profumo delle
ciliegie di Maser rendono indimenticabile questa breve stagione.