L'Associazione Internazionale Azione
Borghi Europei del Gusto e l'Associazione l'Altratavola organizzano
il terzo filò 'Le Parole della Terra', presso l'Osteria il Cortivo
di Borgo Malanotte a Tezze di Piave, Borgo del Gusto.
L'appuntamento è interamente dedicato
alla presentazione dei progetti di 'Borghi d'Europa' e conosce
l'intervento della delegazione istriana guidata da Valter Bassanese
(direttore dell'Ente Turistico Città di Buje-Croazia)e da Jana
Frankovic (Cantine Frankovic e Ristorante Rondò di Buje); della
sezione Veneto della Associazione Italia-Austria ; del Comitato
Promotore dell'Itinerario Culturale 'Strade e Borghi europei degli
Organi Storici ' (Italia, Austria,Slovenia, Croazia,,Canton
Ticino-Svizzera e Slovacchia) ; della Delegazione dei Borghi Europei
del Gusto della Federazione Russa ; del Cenacolo del Gusto di San
Marino e del Comitato Bologna,Capitale del Gusto e di numerosi
comunicatori e giornalisti di diverse testate.
La redazione della trasmissione
multimediale l'Italia del Gusto assicura la 'copertura' televisiva
dell'evento.
La squadra di cucina dell'Osteria il
Cortivo proporrà un menù interpretato con le eccellenze dei
territori invitati : il prosciutto il pecorino e l'olio istriani ; la
pasta dell'Emilia Romagna ; i vini istriani; i vini dell'Azienda
Agricola Toni Doro (Vittorio Veneto) e dell'Azienda Agricola
Vignepiane della famiglia Daniel (Villanova di Motta di Livenza) ;
gli asparagi di Cimadolmo ; i dolci e il pane di Ezio Marinato di
Cinto Caomaggiore (Venezia), Docente per l'Accademia del
Pane,Vincitore del primo "MONDIALE GUSTO E NUTRIZIONE" di
LIONE,Insignito del titolo di "ambasciatore del pane" da
parte degli "ambassadeur du pain" francesi.
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